2009. május 30., szombat

Darázsfészek - tessék kérem kipróbálni

Amúgy is imádom Vízvári Mariska szakácskönyvét, de ez a recept különösen közel áll a szívemhez. Igy kezdődik: "Ezt próbálják meg kérem, mert nagyon jó." Lehet ennek ellenállni?
A recept pedig:

Kelt tészta (nekem épp volt maradék, más típusú, de idemásolom az eredetit)
1) 2 dkg élesztőt tejjel cukorral megkelesztek
2) 35 dkg liszt
3) 5 tojás sárgája

Töltelék
1) 15 dkg vajat 12 dkg cukorral (benne vaniliáscukor is lehet) habosra keverek

Elkészítés
1) A tésztát fél cm nagyságúra nyújtom
2) Rákenem a tölteléket
3) Feltekerem, felvágom
4) Még 30 percet kelesztem

Sütés
1) Lassú tűzön sütöm
2) Közben vaniliás tejjel locsolom

2 megjegyzés:

Anice kötős blogja írta...

Hali, jó a recepted. Köszi, hogy felraktad!

mamazon mama írta...

Igazán nincs mit, szólj ha sikerült megcsinálni!